Tiltott Wellness

100% Nyers Turotorta Változatok

220g Nyers hazituro (vagy sajat keszitesu turo nyers tejbol IGY)

75g Pecan Dio (8 orat kell aztatni, majd sutoben 8-24 orat szaritani legalacsonyabb fokon, amig ki nem szarad teljessen.)

75g Datolya

4 Tojássárgája

4 ek mez (vagy izles szerint.)

1 tk Citrom Olaj Kivonat

Citromos-Pekán Dios Valtozat

Az Alap:

Diot a datolyaval robotgep segitsegevel dolgozd ossze.

A kapott ragacsos masszat nyomd bele egy forma aljaba. En egy ures tejfeles dobozt hasznaltam formanak. Az aljat vagd ki, az lesz a teteje.  Ha teljessen megfagyott, forro vizzel melegitsd a tenyered es tedd a formara. Igy, majd konnyen elvalik es le tudod huzni a format a tortarol.

A Turokrem:

A turot dolgozd ossze 2 ek mezzel, 1 tk citrom olajjal addig, amig sima kremet nem kapsz.

Onts a formaba 1 reteg turot az alap tetejere, tegyel egy reteg diot a szelere, ontsd ra a masodik reteg turot.

A tojas krem:

A Tojássárgáját 2 ek mezzel es 1 tk citrom olajjal kremesre kell verni. Ez kb 15 perc mixerrel. Ontsd ra a kremet a forma tetejeig, tedd a fagyasztoba, fagyasztva vagy hidegen fogyaszthato.

Ananaszos Valtozat

A turokrem:

2 ek mez
2 ek ananasz. (Dolgozd ossze robotgeppel kremesre a turoval, mezzel.)
A tobbi resze ugyanugy keszul.