Zsiregeto Bounty Szelet

2/3 pohar kokusz pehely vagy reszelek (tartositoszer mentes "szulfur dioxid")
Fel pohar ropogos nyers mandula
Fel pohar ropogos nyers mogyoro
5ek keseru kakaopor
1.5 pohar kokuszolaj
1/4 pohar nyers mez
3ek vaj

Nyers mandulat, nyers mogyorot aztasd szurt vizben 8 ora hosszat, aztan sutoben szaritsd legalacsonyabb hofokon kb 12-24 ora hosszat.

Darald le a magvakat, es robotgep segitsegevel dolgozd jol ossze az osszes alapanyagot.

Tedd jegkocka formaba, fagyaszd le vagy tarold a hutoben.

A jegkocka aljara szortam extra kokusz pelyheket es arra ontottem a masszat, tetejere meg tettem meg egy extra mandulat.

Dr. Weston A. Price Alapitvany

"Tiltott Wellness Dr Weston A. Price kutatasan es bizonyitekain alapszik."

(Angolul)

Dr Price es Dr Pottenger azonos felfedezese.
Pottenger macskai video





Pottenger Macskai konyv attekintes klikk ide

My Favourite Blonde

Nem igazan mertem az osszetevoket csak nagyjabol osszedobtam.

kb 100g extra-szuz bio kakaovaj
kb 1 csipet cayenne paprika
kb 2ek friss gyomber juice
kb 1ek vanilia kivonat
kb 2 marek mazsola
kb 30g nyers mez
2 csipet curry

Kakaovajat legkisebb langon nagyon ovatosan olvaszd fel tedd hozza a motyot, tarold hutobe. A mazsola le fog ulni az aljara hules kozben.

Lisztmentes Carob Suti

3/4 pohar carob por
1/2 pohar vaj
3ek viz
1ek vanilia kivonat
1ek keseru kakaopor (opcios)
5 tojassargaja
1/2 pohar mez
5 tojasfeherje
1 pohar carob szosz *

Dupla melegiton ovatosan melegitsd es keverd ossze a carob port, vizet, vaniliat es a kakaoport.

Verd fel a tojassargajat a mezzel kb 5 percig.

Verd fel a feherjet.

Keverd ossze a carob mixet a tojassargajaval, aztan ezt hajtogasd bele a felvert tojas feherjebe.

Ontsd bele a masszat egy keskeny kivajazott piskota tepsibe es susd 175 fokon kb 25 percig.

Carob szosz

2/3 carob por
1/2 pohar vaj
1/3 pohar mez
1ek vanilia kivonat
1ek kakaopor (opcios)
1 pohar nyers tejszin (semmikep ne ultrapasztorozott)

Nagyon alacsony tuzon dolgozd ossze teljesen.

Crunchy Narancsos-Dios-Fuges Energia Szelet

-500g kivalo minosegu 100%-os etcsoki.
-500g ropogos dio (keszites)
-500g fekete fuge
-470g nyers tejszin
-10-15kk narancsolaj kivonat
-kb 6ek nyers mez vagy izles szerint

Csokit olvaszd meg duplamelegiton, add hozza a mezet,  tejszint,  narancs olajat jol keverd el.

Az aprora vagott diot es fuget add hozza, kevergesd egy percig a melegen, aztan leveheted a melegitorol es keverd tovabb addig mig jol ossze nincs dolgozva a massza.

Tedd bele egy formaba, fagyaszd le, aztan szeleteld fel es tarold a fagyasztoba.

Nyers Etel Etrend Majmolas

es

Enzimek

Enzimek a 20. Szazad egyik legjobban kutatott resze a taplalkozasi tudomanyban.

Miutan Magyarorszagra is elert amerikabol a "nyers etel etrend mania", gondoltam hozzafuznek en is par gondolatot az enzimekkel kapcsolatban.

Enzimek olyan osszetett feherjek, amik majdnem minden biologiai funkcioban katalizatorkent mukodnek a szervezetben. Aktivitasuk fugg megfelelo mennyisegu asvanyok es vitaminok jelenletetol.

1930-ban mikor elkezdtek az enzimeket tanulmanyozni, kb 80 enzimet azonositottak. Ma, tobb mint 5000 enzimet ismernek fel.

Enzimek 3 nagy osztalyba sorolhatoak.

1. Legnagyobb csoport a metabolikus enzimek, amelyek szerepet jatszanak az osszes testi funkcioban mint pl; lelegzes, beszed, mozgas, gondolkodas, viselkedes es az immune system karbantartasa.

Egy resze ezeknek a  metabolikus enzimeknek felelos a toxinok es carcinogen anyagok semlegesiteseert mint pl; levego szennyezodes, cigaretta fust, stb.. Ezek az enzimek, kevesbe toxikus anyagokka  probaljak atkonvertalni az emlitett toxinokat, hogy a szervezet konnyebben tudja oket kiuriteni.

A 2. kategoria az emeszto enzimek, amibol kb 22 van. Legtobbjuket a hasnyalmirigy termeli.

A 3. kategoria az etel enzim. Ezt kulonosen figyelembe kell vennunk, mikor az etrendunket megtervezzuk. Ezek az enzimek nyers etelekben fordulnak elo, es mar a szajban es a has felso reszeben ragas kozben elkezdik az emesztest.

Etel enzimek koze tartozik a protease, ami a feherjeket emeszti, a lipase, ami a zsirokat emeszti, az amylase pedig a szenhidratokat emeszti. Amylase  a nyalban ragas kozben hozzajarul a szenhidratok emesztesehez, mig az osszes tobbi enzim vegzi a dolgat a has felso reszeben. (cardiac stomach)

A has felso reszeben viszont nem kerul sor enzim kivalasztasra, csak az etel tarolasara, ugy mint a kerodzo allatok elso gyomraban. Ugy kell elkepzelni, mintha ez egy tarolo kontener lenne, ahol az enzimek teszik a dolgukat, amelyek a nyers etelben talalhatoak.

Ezutan,  ez a felig-meddig megemesztett etel tovabb halad a has also felebe kb 30 perccel azutan, hogy lenyeltuk.

Gyomorsav kivalasztas itt a has also reszeben tortenik, amit az etel haladasa stimulal. Ez a gyomorsav nem emeszt hust, mint ahogy az a kozhitben van, inkabb aktivalja az ugynevezett pepsinogen enzimet, amibol pepsin enzim lesz. Tehat, pepsin emeszti a hust.

Enzim kutasasok ramutattak a nyers etelek fogyasztasanak fontossagara. A nyers etelben talalhato enzimek segitenek az etel emesztesehez es igy leveszik a terhet a szervezetrol, igy nem kell a szervezetnek annyi enzimet termelni.

Minden enzim karosul a ho hatasara, ami viz-homersekletnel 48C es szaraz-homersekletnel pedig 65.5C fok.

A 100% fott etelek fogyasztasa senkinek sem ajanlott, mivel tul nagy stressz harul a hasnyalmirigyre. Ha a hasnyalmirigy allandoan azon faradozik, hogy enzimeket produkaljon, amik az etelben kellene hogy legyenek egyebkent, akkor egy ido utan az beadja a derekat es nem fog mukodni.

Dr Edward Howell pioneer enzim kutato szerint az enzim-szegeny etrend leroviditi az eletet, betegsegeket okoz, es redukalja az ellenallo kepesseget mindenfele stressz ellen.

Dr Howell ramutatott arra, hogy azok az allatok es emberek akik kizarolag fott etrenden vannak hasnyalmirigyuk megnagyobbodik, mig mas mirigyuk vagy szervuk, foleg az agyuk, zsugorodik.

Kutatasa arra is ramutatott, hogy a szervezet az enzimeket ujra felhasznalja ugy, hogy felszivja azokat a beleken es a vastagbelen keresztul, majd "visszakuldi" a veraramlaton keresztul a belek felso reszebe, ahol ujra felhasznalasra kerulnek.

 Ez is azt mutatja, hogy szervezetunk egy tokeletes design, hisz igy probalja megovni draga enzim keszletet.

Dr Howel Enzim Tapanyag Axioma

Az elettartam forditott aranyossagban all azzal, hogy az organizmus milyen utemben hasznalja fel enzim potenciajat. Emelt szintu enzim fogyasztasa megakadalyozza, hogy a enzimhaztartas kimeruljon, de legalabb is lelassitja a kimerules utemet.

 Majdnem minden tradicios nep fogyasztott enzim gazdag eteleket, nem csak zoldsegeket, de nyers husokat, nyers zsirokat nyers tej es vaj formajaban, nyers belso szerveket es nyers halakat.

Ezek a tradicios nepek ugyanakkor fogyasztottak erjesztett eteleket-italokat egyarant, amik enzim tartalmuk meg jobban megnott az erjedes utan. Az eszkimok pl. rengeteg olyan nyers halat fogyasztanak, amiket ugymond "megrohasztanak". Valoszinu innen is van a robosztus erejuk..

A tejtermekek savanyitasa, erjesztese szinte mindenhol ismert volt meg mielott a nagy iparositas megkezdodott volna. Primitive emberek napi szinten fogyasztottak enzim gazdag erjesztett tejtermeket mint pl; vaj, kefir, sajt, tejszin.

Tulajdonkeppen, ez azt jelenti, hogy az eletunkben egy bizonyos mennyisegu enzim all rendelkezesunkre. Mindenki sajat maga felelos az enzim keszleteert. Ha valaki joforman az egesz eletet az ettermekben tolti, vagy nem fogyaszt nyers es fermentalt etelt a fott etelek melle, nem lesz megfelelo mennyisegu enzimkeszlete mire megoregszik. Mai oregek ezt egyebkent nagyon jol tukrozik is, hisz legtobbjuknek emeszto rendszeri problemajuk van.

  Nyers Etel Dieta Majmolas

Valo igaz, a nyers etelekben sok az enzim, ami nagyon fontos minden szempontbol. Par dolgot viszont nem vesznek figyelembe a kovetoi.

Az elso nagy veszely, hogy aki felul a Nyers Etel Dieta hintalora, az valoszinu a husok es allati zsirokrol is le fog mondani amik fontosak az egeszseghez.

Azonkivul, mivel sok etel toxinokat, enzimgatlokat tartalmaz nyers allapotban, csak ido kerdese mikor lesz az ember beteg.

Legtobb buzafelet, huvejeseket, magvakat,  aztatni kell fogyasztas elott a bennuk levo toxinok miatt. Csak aztatas soran kerulnek ezek a mergek es enzim-inhibitorok, phytic savak semlegesitesre.

Nyers tojasfeherje avidint tartalmaz, ami interferal a biotin felszivodasaval (B vitamin)

Holott a dieta kovetoi pont ezt predikaljak, hogy a fozesben megserul a B vitaminok nagy resze, ezert nyersen kell enni azt is.

Tartalmaz meg trypsin inhibitort, ami a feherje emeszteset gatolja. Nem csoda, hogy legtobb nyers tojasfeherjet kedvelo testepito ossze-vissza fingja magat tole, mivel a feherjek emesztes helyett csak a gyomorban rothadnak es blokkoljak a B vitaminok felszivodasat.

Ezek az anti-nutrientek a tojasfeherjeben enyhe fozes soran nagyreszben diaktivalodnak.

Spenotban es mas zoldekben amelyek sok oxalic savat tartalmaznak, asvany hianyallapotot okoznak mivel az ocalic sav osszekotodik magneziummal, vassal, natriummal es kennel a belekben. Eppen ezert vesekovet is okozhatnak nem csak csontbetegsegeket.

Mig brokkoli es kaposzta tele van eszencialis tapanyagokkal, tartalmaznak nagy mennyisegu toxinokat, mint glucosinolate. Ez a toxin goitert okoz. (pajzsmirigy betegseg)

Vad gombak nyersen fogyasztva erosen mergezoek lehetnek.

Nyers magvak, mint pl; kesudio, napraforgo, mogyoro, stb. nagy mennyisegu enzim-inhibitorokat es phyctic savat tartalmaz.

E nyers magvak fogyasztasa pontosan az ellenkezojet valtja ki a nyers etel dietanak alapelvevel szemben, mivel a bennuk levo enzim-inhibitorok akadalyozzak az enzimek felhasznalasat. Ezert, a szervezet kenytelen a sajat enzimhaztartasat igenybe venni.

Szojabab az ugy toxikus ahogy van, nyersen is, megfozve is, arrol jobb nem is beszelni. Tofu is ide tartozik, kiveve az a szoja termek amit minimum 6 honapig erjesztettek vagy tovabb. Szojaban a toxinok egyszeru aztatassal nem lehet semlegesiteni.

Nyers Etelek Fogyasztasa a Tradicios Kinai Gyogyaszatban

Nagy mennyisegu es rendszeres nyers etelek fogyasztasa duhos magatartast valt ki emberekben. Ez talan meg is magyarazza, hogy miert lesznek a dieta kovetoi egy ido utan mergesek mint a legtobb vegan,  a tobbi nem oket koveto embertarsaival szemben. (na jo, veganok azert is mergesek mindig, mert B12 hianyuk van, ami fontos az idegrendszer mukodesehez.)


Tapasztalatom szerint, a nyers etel dieta kovetoi egyfajta csoportulasban vesznek reszt, lenezik azt, akik fott etelt esznek, es azokat is akik csak mondjuk 70%-ban fogyasztanak nyers eteleket es nem 100%-ban.

Nyers etel gyengiti a "centerunket", emesztesunket, es az asszimilaciot. Ezert, akadalyozza a szervezetet abban, hogy epitse az Elet eszenciajat, vagy mint az hindu ayruvedic gyogyaszatban nevezik, az Ojas-t.

Ojas ugyanaz mint a kinai gyogyaszatban a Jing eszencia, ami nelkul elet nem letezik. Ojas a reproduktiv eszenciabol jon letre es felelos a novekedesert, fejlodesert, immunitasert.


Szellemunk funkcionalasa is fugg attol, hogy az Ojas vagy Jing eszencia mennyire eros. A spiritualitas is  az Ojast reprezentalja.  Megfelelo mennyisegu Ojas nelkul a szellem es spiritualitas nem letezik.


Indokolt esetben, mikor valaki tul Sattava tipusu, (ayruveda) akkor ajanlott a szemelynek a nyers etelek fogyasztasa egy ideig detox es "megujulas" celjabol.


Nyers Etel Dieta kovetoi gyakran felhozzak, hogy a fott etelek azert is karossak, mert  nyalkat kepeznek a belekben.


Igazsag az, hogy tul sok nyers, hideg, edes etel fogyasztasa meg tobb nyalkat kepez.
Tul sok nyers etel fogyasztasa "elpusztitja" az emeszto "tuzet" amire a hasnyalmirigy/lepnek szuksege van a megfelelo emeszteshez.


Idetartoznak: nyers zoldsegek, gyumolcsok, csirak, zold juiceok, amik vekony nyalkat  es nyirkossagot kepeznek.

Tul sok nyers etel fogyasztas szimptóma: Gyengeseg, hideg erzet, lagy, folyekony szeklet, gyenge emesztes. Sokan sulyosan megbetegedtek, akik nyers etel dietat kovettek, mivel nem tudtak mikor kellett volna beiktatni fott etelt a dietajukba.

Ugyanakkor megjegyzem, van amikor nyers etelek fogyasztasa nagyon is ajanlott. Azoknak pl, akik altalaban piros komplexusuak, vastag lepedek a nyelven, eroteljes pulzusuk van.


En szemely szerint kivancsi lennek arra, hogy a Nyers Etel Dieta kovetoi szerint hol van ebben az etrendben az egyensuly? Hol van a Yin&Yang? Hol van a Tridoshas?

Akkor most jogosan tehetjuk fel a kerdest, hogy mikor es kinek javasolt a nyers etel dieta?

Tiltott Wellness megmondja.

A megfelelo mennyisegu nyers etel a dietaban a kovetkezo 2 faktoroktol fugg:

-Az individual ereje, konstitucioja es kondicioja.
-A klima vagy az eghajlat,  amiben az individual tartozkodik.

Dieta alapjairol itt.

Etrend Cukorbetegeknek

Dr Weston Price es mas kutatok tanulmanyai bennszulottekrol, es azok bolcs osi elet-stilusairol szamol be. Oseink nem csak osztonszeruen kovettek a "tokeletes" anti-diabetic elet-stilust, de a mindennapi etrendukbe is beletartoztak specifikus etelek.

Sajnos, csak nem regiben sikertult rajonnunk arra , hogy ezek az etelek milyen fontos szerepet jatszanak a cukorbetegseg megelozeseben. Lenyegeben, a bennszulottek eleg keves szenhidratot fogyasztottak, es mellette rengeteget mozogtak.

Melegebb eghajlaton, ahol a huvejesek es gyumolcsok "boseg-zavara" volt, legtobbszor lacto-erjesztettek oket, azonkivul megfelelo mennyisegu zsirral es feherjevel fogyasztottak egyutt.

3 taplalkozasi faktor van a bennszulottek etrendjeben ami segit elkerulni a cukorbetegseg kialakulasat.

1: Az etelek gazdagon tartalmaztak asvanyokat. Modern tudomany ramutatott arra, hogy asvanyhiany mint pl. Cink, Chromium, Vanadium akadalyozza az insulin termelodest es felszivodast.

Vanadium hianyaban a cukor a verben nem tud a sejtbe kerulni, Chromium pedig szuksegszeru a szenhidrat anyagcserehez es az  insulin receptorok megfelelo mukodesehez.

Cink pedig egy co-factor az insulin termelesehez. Tradicios etelek asvanydus foldben teremtek, fogyasztottak asvanydus csontbol fozott leveket , finomitatlan sot, asvanydus vizet ittak vagy azt hasznaltak kulonbozo erjesztett italok keszitesehez.

Mai modern etelek kozul a kagylok, csigak, piros husok a legjobb Cink forrasunk. Extra-szuz szuretlen oliva olaj tartalmaz Vanadiumot, Chromiumot pedig tartalmaz taplalkozasi eleszto, melasz, vagy belsosegek mint pl maj.

2: Oseink eteluk egy reszet  mindig nyersen es/vagy erjesztve fogyasztotta, mint. pl. hal, tej, hus. Igy, a hore nagyon erzekeny B6 vitamin megmaradt az etelukbe amit a fozes tonkre tesz.

B6 vitamin szuksegszeru a szenhidrat anyagcserejehez, amihez nem konnyu hozzajutni ha valaki a tipikus modern etrenden van. Oseink osztonszeruen tudtak, hogy allati eredetu  taplalekuk egy reszet nyersen kell fogyasztani.

3: Primitiv emberek bosegesen fogyasztottak azokat az eteleket, amelyek tartalmaznak nagy mennyisegu zsirban oldodo vitaminokat mint pl. vaj, szabadtartasu marhatol, belso szervek, kagylok, halmaj olajak es bizonyos allatok zsirjait, mint pl. medve vagy diszno.

Az Amerikai Diabetikus Szovetseg Etel Piramisa

(Korrupt Verzio.)

Nagy mennyisegu A vitamin abszolut nelkulozhetetlen cukorbetegeknek, mivel a zoldsegekben megtalalhato carotene-eket  keptelenek valodi A vitaminra (retinolra) konvertalni.

A es D vitamin szinten vedi a cukorbetegeket retina es vese problemak ellen. D vitamin pedig szukseges insulin produkciohoz.

Osszeteve mind a 3 szabalyt, kiderul, hogy a tapanyagdus tradicios etrend megfelel az osszes elvarasnak ami a cukorbetegseg megelozesehez vagy kezelesehez szukseges.

Legfontosabb, hogy a cukorbetegek szigoruan kontrolaljak a napi szenhidrat beviteluket. Mig az optimalis szenhidrat adag fugg attol, hogy a beteg mennyire aktiv, legtobbjuk kezdesnek fogyasszon 60g/nap szenhidratot addig amig normalizalodik a vercukor szintjuk.

A kezeles kezdeti periodusaban, ami lehet 1 ev is, az atlag vercukorszintet monitorozni ajanlott verveteles tesztel, ami meri a HgbA1c merteket. Ez megmutatja az atlag vercukor szintet 6 hetes periodusra.

II. tipusu cukorbetegeknek, ez a fajta etrend segit a vercukrot es a sulyukat is normalizalni, miutan napi szenhidrat beviteluket megtoldhatjak kb 72 gramra. Ez a szenhidrat mennyiseg javasolt egesz eleten at.

Ugyanez vonatkozik az I. tipusuakra is, bar ez nem azt jelenti, hogy nem kell tobbe insulin injekcio. Ambar szigoru szenhidrat korlatozas mellett, az inzulin injekciok szamat redukalni lehet, segit a vercukorszint stabilitasaban es az azzal jaro mellekhatasokban.

Erdemes megjegyezni, hogy ebben a megkozelitesben nincs korlatozva a total napi bevitt etel mennyisege, sem az ugynevezett "Glycemic-Betoltes"-e a kulonbozo szenhidratoknak.

Zsirok fogyasztasa barmilyen tipusu szenhidrattal egyutt, csokkenti a glycemic indexet. Tul sokat aggodni azon, hogy melyik etel milyen glycemic indexu, semmit nem segit a terapiaban, inkabb jobban megneheziti a beteg eletet azzal, hogy az osszes idejet szamolgatassal tolti el ahelyett, hogy elvezne az eteleket.

Cukorbetegek nyugodtan fogyaszthatnak tobb zsirt es feherjet, csakis a szenhidratot kell korlatozni.

Amen.

Cukorbeteg Vilag Terkep.

Az  A "Hirhedt" Maj
Tenyleg mergezo a maj fogyasztasa?

Gyakorlatilag minden cuisinenban talalhato maj valamilyen formaban. Nemelyik kultura olyan becsben meri, hogy kezzel hozza sem nyulhatnak az asztalnal. Specialis palcakkal szabad csak megerinteni. Li-Chi, regi Kinai ritualis konyvben leirja hogy a maj beletartozik a 8 inyencfalatok koze.

Rengeteg regi lejegyzest talaltak, amik bizonyitottak, hogy a majat az emberek joval nagyob elonyben reszesitettek a husokkal szemben, a vitamin tartalmuk miatt. Hittek, hogy a majnak magikus ereje van es hogy valami kulonleges modon gyogyitani is kepes gyengebb embereket.

Hogy mitol olyan csodalatos a maj?

Egyszeruen azert, mert joval tobb tapanyagot tartalmaz per gram mint barmi mas etel. Tobbek kozott:

-Kivalo feherje forras

-A Termeszet legkoncentraltabb A vitamin forrasa

-Az osszes B vitamin jelen van nagy mennyisegben, foleg B12

-Egyik legjobb Folsav forrasunk

-Magas Vas tartalom, ami nagyon jo felhasznalhato formaban van jelen

-Rez, Cink, Chromium; maj a legjobb rez forrasunk.

-Ma meg ismeretlen anti-faratsag factor

-CoQ10, nagyon fontos az errendszer szamara

-Tartalmaz nitrogen tartalmu purinokat, amik prekurzorokkent szolgalnak a DNS es Ribonucleic savaknak

Anti-Faratsag Factor

A majat, a  ma meg nem ismert anti-faradsag faktorja miatt kedvelik az atletak es testepitok. (persze csak azok a testepitok, akik nem ultek fel a hintalora es azt hiszik a toxicus feherje, vagy mas porokbol all a vilag.)

Eloszor, Benjamin K. Ershoff, PhD szamolt be a faktorrol egy 1951 juliusi cikkben, ami megjelent a "Proceedings for the Society for Experimental Biology and Medicine ujsagban.

 Eshoff 3 kulon egercsoporton kiserletezett. Az elso, alap-etrenden volt, amit "megfuszereztek" 11 fele vitaminnal. A masik csoport ugyan ezen az etrenden volt, kiveve, hogy meg jobban megtoldottak az eteluket complex B vitaminokkal.

A 3. csoport is ugyanazt az etelt kapta mint a tobbi, kiveve a vitaminokat. Ez a csoport majbol keszult port kapott mint kiegeszito.

1975-ben publikalt cikkben "Prevention Magazin" igy magyarazta a kiserletet:

Nehany het kiserlet utan az egereket "bedobtak a melyvizbe". Beletettek az elso csoportot egyesevel 1 vodor vizbe ahonnan nem tudtak kimaszni.

Teljesen magukra lettek hagyva, vagy usznak a vegtelensegig, vagy elmerulnek es megfulladnak. (Hat, elegge egy undorito kiserlet az biztos)

Az elso csoportbol az egerek 13 percig usztak atlagban mielott megfulladtak.

A masodik csoport tagjai, amik kaptak extra B vitaminokat, azok 13.4 percig birtak a gyurodest.

A 3. csoport tagjai, amik a majbol keszult port kaptak az alap-etrend mellett, 3 eger kozul az egyik 63, a masik 83, a harmadik eger 87 percig volt kepes uszni mielott a kaszas magahoz szolitotta volna oket.

A tobbi 9 eger ugyanebbol a csoportbol tovabbra is eroteljesen uszott a vodorben 2 ora hosszaig. Valami van a majban, ami magakadalyozta a kimerulest.  Meg a mai napig tudosok nem voltak kepesek rajonni, hogy mi van a majban, mi okozza ezt az anti-faratsag factort.

Veszelyes a maj fogyasztasa?

Mindazok ellenere, hogy rengeteg tudomanyos bizonyitek all rendelkezesunkre a maj hasznos tapertekerol, hagyomanyos dietetikusok es a kormany figyelmeztet minket, hogy ne fogyasszunk majat.

Azzal a 2 dologgal dobaloznak mindig, hogy a maj tul sok merget tartalmaz, es sok benne az A vitamin. En is az elsot hallom mindenkitol, ilyenkor csak magamban mosolygok...

Az egyik feladata a majnak, hogy kozombositse a mergeket pl a gyogyszerektol, stb. De a maj, valojaban nem raktarozza el a toxinokat. Mergezo anyagokat amiket a maj nem kepes kozombositeni, a zsirszovet es az idegrendszer raktarozza el.

A maj nem egy 'mereg-raktar', viszont raktaroz sok fontos vitamint;A,D,E,K,B12 es Folsav, tovabba asvanyokat mint pl. rez es vas. Ezek a tapanyagok epp azert is felelosek, hogy segitsek a szervezetbol a mergeket kiuriteni.

Na persze, csak egeszseges allat majat ajanlatos fogyasztani. A legjobb olyan allatok maja ami szabadtartasu. Ha ilyen nem all rendelkezesre, akkor a kovetkezo legjobb a bio csirke maj, marha vagy borju.

Ha csak aruhazi maj van elerheto, akkor a legjobb valasztas  a borju maj, mert a borjuk meg kint legelnek fuvon az elso par honapban. Azon csirkek es disznok maja amelyek nagy neveldekben voltak tartva, nem ajanlott.

Ami a "retteget" A vitamin tartalmat illeti, az egy elegge idiota tanulmanybol szarmazik.

E tanulmanyokban azt mutattak ki, hogy mersekelt mennyisegu szintetikus A vitamint talaltak a szervezetukben azoknak, akik nem birtak egeszseges gyermeket szulni.

Igen am, de termeszetes A vitamin ami a majban van az kulonosen fontos  az egeszseghez, es nem okoz szulesi rendellenesseget, kiveve hihetetlen nagy mennyisegben, jo hosszu ideg kellen azt fogyasztani.

Azok a primitive emberek, akiket Dr Weston Price tanulmanyozott, 50.000 IU A vitamint fogyasztottak naponta. 

A 2. Vilaghaboru elott, taplalkozasrol szolo szakkonyvekben leirtak, hogy terhes anyak fogyasszanak majat rendszeresen, holott ma mindenki arrol akar lebeszelni.

Kb a 2. Vilaghaborutol szamitva ment el a vilagnak az esze egyebkent. Kb azota vannak a tankonyvek atirva, a tortenelem konyvek eltorzitva, es hat ugye a taplalkozas tudamany is torzit az iskolakban. A nep pedig koveti a borzaszto javaslatokat, es nem esik le nekik, hogy ha mindent ugy csinalnak ahogyan azt a kormany javasolja, akkor mitol betegszik meg mindenki?

Miert nem lesz egeszseges valaki a gyogyszerektol? Miert propagaljak jobban a zoldsegbol keszult olajakat es margarint mintsem a vajat? Miert no a tulsulyosak szama  evrol evre, ha a legtobbjuk zsirmentes vagy alacsony zsirtartalmu eteleken el eleve?

Egyebkent, velemenyem szerint, az osszes kormany trukkoskodesei kozul, nekem a zsirmentes etelek propagalasa a legtutkobb. Miert? Mert hihetetlen egyszeru modon elhitettek a neppel, hogy ha zsirt eszel, zsiros leszel, mert a zsir az hizlal. Nagyon egyszeru a zsirt a zsirral asszocialni ugy nez ki.

Tudjak nagyon is jol, ha nem eszuk  zsirt, mindenfele bajunk lesz, es ez nekik egy hihetetlen konnyu trukk ahhoz, hogy betegge tegyenek minket, amibol eletfogytiglan hasznot huznak majd.

Mi meg csak csodalkozunk, hogy ha olajjal fozunk, margarint eszunk, akkor mitol vagyunk szivbetegek? Mitol magas a koleszterin szintunk?

De a majra visszaterve, kb 100g marhamaj, bolenymaj, vagy kacsamaj kb 2x ajanlott hetente legalabb, ami biztosit kb 50.000IU A vitamint per adag. Csirkemajbol lehet tobbet, abban alacsonyabb az A vitamin tartalom.

Meg tobb A vitamin itt: 

http://tiltottwellness.blogspot.com/2009/09/bodybuilderek-figyelem-vitamin-az_04.html 

http://tiltottwellness.blogspot.com/2009/03/az-vitamin-mende-monda-kulcs-ember_27.html

http://tiltottwellness.blogspot.com/2009/03/rep-az-as-r-akbetegs-e-g-ellen-ha-egy.html 

http://tiltottwellness.blogspot.com/2009/03/pottenger-maj-cocktail-2-tk-nyers_27.html

Hazikeszitesu Olivas Tonkolybuzacsira Kenyer

Minnesota Egyetem kutatasai kimutattak, hogy a buza csiraztastasa utan a mag taperteke joval magasabb mit egyebkent.

Buzacsira megemelkedett vitamin mennyisege %-ban.

B1 28%; B2 315%; B3 66%; B5 65%; B7 111%; Folsav 278%; C vitamin 300%.

Ez a fenomena, nemcsak a buzara vonatkozik. Minden magban megno a tapertek, ha megfelelo modon aztatjak felhasznalas elott. Ez a kutatas azt is kimutatta, hogy nemcsak a vitamin mennyiseg no meg, hanem az enzimek mennyisege is joval magasabb lesz, igy az etel joval konnyebben felhasznalhatobba valik a szervezet szamara.

Recept:

Aztasd a magvakat szurt vizben Kb 12-24 orat. Tehetunk a vizbe nyers hazi tejsavot vagy nyers almaecetet 1 evokanallal.

Mosd at a buzat, csurgasd le es huvos helyen pl tesztaszuroben tartsd kb 3 napig.

Az  elso nap aztatas utan, naponta 3x 3 napig at kell mosni es hagyni a szuroben , hogy had csopogjon le rola a viz, egyebkent bepeneszedik ha a viz az edeny aljaban megall. Valoszinu lehet kapni kulon csiraztato edenyt is.

Ha a csira akkora mint maga a buzaszem vagy nagyobb, akkor kesz.

 

Robotgeppel vagy husdaraloval darald le, tegyel bele akarmennyi olivabogyot mag nelkul, sot izles szerint,   formazz belole kenyer format, hagyd dagadni 2-3 orat, aztan susd meg.

En kb 150C fokos sutoben kb masfel orat sutottem, de valoszinu ez mindig mas lesz mindenkinel, fuggoen attol, hogy mennyire vizes a buza, mekkora a kenyer, stb. Az is biztos, hogy minel tobbet sutsz, annal nagyobb lesz a tapasztalatod, es majd rajossz, neked mi a megfelelo sutesi ido.

Gourmet Ginger-Orange Truffle

Tiltott Modra

500g magozott datolya
*500g ropogos mogyoro/kesu/pisztacia stb.. (tetszoleges)
500g Callebout Belga vagy mas jo minosegu 100%-os etcsokolade (Kraft vagy Nestle nem ajanlott)
470ml nyers tejszin
250ml nyers mez vagy izles szerint
Kb 6 ek friss gyomber juice vagy izles szerint
9 tk narancs olaj kivonat
50g kakao vaj vagy sima vaj (semmikeppen margarin)

A datolyat es a mogyorot jol dolgozd ossze robotgeppel, mig ragados massza nem lesz belole.

A masszat kezzel dolgozd bele 1 torta formaba.

-Dupla melegiton ovatosan olvaszd fel a 100%-os csokit.
-keverd hozza a mezet
-keverd hozza a tejszint
-keverd hozza a narancs olajat

-Jol keverd ossze, de vigyazz nehogy nagyon felforrositsd a masszat.

-Ontsd ra a mogyoros-datolyas masszara a csokit.
-Olvaszd fel a kakaovajat, add hozza a gyomber juicet es jol keverd ossze.

-Ontsd ra a csokolade tetejere es tedd a fagyasztoba.
-Par ora utan felszeletelheted es dobozban a fagyasztoban tarolhatod.

1g truffle tartalmaz kb 5.6 kaloriat es .4g zsirt. Kivalo energy bar testepitoknek.

* ropogos mogyoro elkeszites: http://tiltottwellness.blogspot.com/2009/04/nyers-turotorta-500ml-ropogos-kesudio_26.html

Kaves Truffle: http://tiltottwellness.blogspot.com/2009/07/mogyoros-csokis-kaves-truffle-torta_29.html

Szuloknek

A Hyper Aktiv Gyermek

Ez a cikk azon szulok szamara szol, akiknek gyermekukre a hyper aktivitas belyeget ranyomtak vagy akik nem tudnak odafigyelni az iskolaban ugy, ahogy kellene. (most dejavu-m van) -))

Termeszetesen nem azert irom ezt a cikket, hogy megmutassam barmelyik szulonek is hogyan kell nevelni a gyermeket, csak szeretnek ravilagitani egy-ket dologra.

Beszelgettem mar par szulovel, olyanokkal akiknek gyermekuk vagy allergias valamire, vagy pedig hyper aktivak, oran nem tudnak figyelni es tolem kertek tanacsot, hogy mit tudnanak tenni az ugyben, hogy a nebulok jobban teljesitsenek az iskolaban es sport foglalkozasokon.

Szulok kerdeztek, mit adjanak a gyerekeknek enni, hogy erossebbek legyenek az edzesen es ne aludjanak el az orakon.

Rendben, mondom egyenek termeszetes eredetu taplalekokat, igyanak elegendo tiszta vizet, ne egyenek cukrot, bla, bla, bla, szokasos szoveg...

Viszont sohasem kerdezte egy szulo sem tolem, hogy: Peter, kituztunk valamit celnak, pl. szeretnenk hogy a gyermekunk szin 5-os tanulo legyen. Vagy szeretnenk, hogy a gyermekunk maximalisan elerje a kituzott celjat testneveles oran, edzesein, versenyein.

Sosem kerdezte tolem senki, hogy mit kellene enni a gyermekeknek ahhoz, hogy elerjek celjaikat.

Szerintem, a szuloknek tenyleg el kellene gondolkozni azon, hogy mivel kuldik gyermekuket az iskolaba, hogy mi van a tizorais zacsekjukban es mit esznek majd ebedre.

Mert ha ezzel nem foglakozunk, akkor elfelejtkezunk arrol, hogy az etel amit megesznek gyermekeink, milyen iranyba befolyasolja a szellemuket, magatartasukat, koncentracio kepesseguket.

Gondoljunk csak erre. Gyerekek felkelnek reggel, kimennek a konyhaba az asztalhoz reggelizni es mi van elottuk? Egy nagy tanyer cukor. Valami fele cukrozott muzli, ami tele van mindenfele adalekanyagokkal, tartositoszerekkel, vegyszerekkel, rovarirtoszerekkel.

Ezt leontjuk alacsony zsirtartalmu pasztorozott vagy homogenizalt tejjel, ami tele van ugyanugy rovarirtoszerekkel, novekedesi hormonokkal, antibiotikumokkal.

Aztan persze a reggeli vegen adunk nekik egy jo nagy pohar cukros levet, amit gyumolcslenek neveznek.

Hat, ez a fajta reggeli, azt hiszem ledontene a labamrol. Osszeesnek tole kb 1 ora alatt. En jelenleg 90 kg vagyok. Hogy gondoltuk mi azt, hogy a gyerekeink akik fele akkorak sulyban mint en, hogyan reagalnak majd erre a fajta reggelire?

Gondolod, hogy 45 perc vagy 1 ora mulva az a gyerek az osztalyban kepes odafigyelni arra amire kellene? Gondolod tudjak magatartasukat kontrolalni? Gondolod megfeleloen tudnak osszpontositani feladatukra?

Gondolod kepessek egyaltalan tanulni valamit vagy egyaltalan gondolkodni ezen a elkepeszto tapanyaghianyos, toxikus etrenden? Ami nem is etel hanem cukor cukor hatan.

Aztan ne felejtsuk el az ebedet sem. Mit eszik a gyermek ebedre? Zacskos snackeket?
Egy pohar cernameteltes levest? Nutellas feher kenyeret? Mert ezeknek abszolut de semmi tapertekuk nincs, csakugy mint a reggelinek.

Ne felejtsuk el, hogy a gyerekek novesben vannak, minden esszencialis tapanyagra szukseguk van, a leheto legtisztabb formaban. Ennek ellenere, nem adunk nekik megfelelo taplalekot, ami miatt meg noni sem kepesek rendesen se fizikalisan, sem szellemben, sem spritiualisan.

Hizni azt lehet persze, ha valakinek az a celja. Ugyanakkor mi meg elvarunk toluk mindent, annak ellenere, hogy mergekkel etetjuk oket.

Aztan, amikor a gyermek hazajon a sulibol egyessel az uzenofuzetben, bekuldjuk a szobajukba, szobafogsagra iteljuk, megbuntetjuk.

De nem magunkat kellene megbuntetni? Nem magunkat kellene a szobaba zavarni, hogy melyen elgondolkozzunk ezen? Nem kellene a sajat tv-nket kikapcsolni mint sem inkabb kifogasokat keresni, hogy nincs idonk kajat kesziteni gyermekeink szamara?

Nem nekunk kellene a sarokban allni ezert 30 percig? De most tenyleg!
Ez igazabol olyan mint 1x1. Amit a gyermekkel etetunk, az tokeletes kolcsonviszonyban van azzal, ahogyan az iskolaban szerepelnek vagy ahogyan a szuleikkel beszelnek csaladi korben.

Ez csak errol szol, hogy nekunk kell a szamukra elkesziteni az etelt, barmibe is kerul.
Igen, lehet, hogy fel kell kelnunk 10-15 perccel korabban pl. De aki nem hiszi, az csinaljon ne tobb mint 2 het probat.

Kelj fel korabban, reggelire keszits a gyereknek par tojast, adjal nekik 1-2 darab bacon-t vagy kolbaszt, szalamit. (hazi szalamit)

Adj neki 1 almat, adjunk nekik tiszta vizet, csomagolj neki rendes ebedet, de gyozodj meg rola, hogy amit csomagolsz neki etelt, az mar volt 10.000 eve is, de legalabb oreganyad nem kerdezne vissza, hogy az meg mi.

Aztan csak figyeld gyermeked! Kerdezd meg a tanart! Fiam, lanyom jobban tanul? Jobban figyel? Testneveles oran jobban szalad? Garantalom neked, hogy a valasz igen lesz, mivel igy mar van megfelelo tapanyag bennuk, amit a szervezetuk kepes hasznositani.

Mi van ha a gyermek nem akarja megenni azt, amit a szulok ugy gondolnak, hogy szukseguk van ra? Igy jartak. Tedd fel a kerdest magadnak! Ki dolgozik a csaladban? Ki csinalja a bevasarlast? Ki teszi az asztalra az etelt? Igen, en is igy gondoltam. Ne hagyjuk mar, hogy a farok csovalja a kutyat!

A gyermek azt eszi, amit lat a szulotol. A szulo a legjobb peldakep a gyermek szamara.
Nem mondhatjuk a gyermekunknek, hogy menjel ki fiam es szaladjal ket kort az utcaban ugy, hogy kozben log a cigi a szambol, a pizzas doboz a hasamon es a soros uveg a kezemben. Kifognak rohogni.

A gyermek azt eszi amit eletesznek. Ha nagyon raszokott a cukrokra, szepen lassan tapanyagdus etelek hozzaadasaval le lehet oket szoktatni. Tobbek kozott azert is, mert ok maguk is erzeni fogjak, hogy a jo tapanyag milyen pozitiv hatassal van rajuk.

Ha meg sokat nyafognanak, akkor sincs baj. Ki tesszuk az etelt az asztalra, ha kell megeszi, ha nem, majd jon erte vacsorara. Ismetlem, a gyermek azt eszik, amit kap a szulotol. Ez nem forditva mukodik. Legalabbis elmeletben nem.

Ne feledjuk! Az, hogy a gyermekeink boldogak legyenek es egeszsegesek legyenek, rendesen egyenek, csak rajtunk mulik, nem a gyerek padtarsa szulein.

Nekunk kell megtanitani oket meg idoben a megfelelo taplalkozasra, hogy azt majd ok is at tudjak adni a kovetkezo nemzedeknek.

Angolul beszelo szuloknek video. Tapanyag es Magatartas - Dr Russel Blaylock

http://video.google.com/videoplay?docid=2963728494205235281&ei=LPaqSu3EFKfuqAP0op2kAw&q=nutrition+and+behavior&hl=en&client=firefox-a#

Merges Vegetarianusoknak Valaszolok

Szeretnek valamit megerteni a vegetarianizmusrol. Jo par e-mailt kaptam veganoktol es vegetarianusoktol, jo nehanyuk egyenesen undorito level, volt olyan, aki az anyamat is szidta amiert merek olyanfele taplalkozasrol irni, ami tamogatja a hus fogyasztasat.

EN meg csak itt olvasom a tragar leveleket es csak az jar a fejemben, nyugi testver, nyugodjal mar le, relax!

Nekem nincsen bajom azzal, amit ti vegetarianusok csinaltok, nincs bajom azzal amit esztek, ahogyan esztek, tudod? De azzal mar van bajom, ahogyan a nezeteid eloadod, ahogyan a leveledben kifejted a torz velemenyedet, es soha, soha, de soha ne akard nekem megmondani, hogy miert legyek en is vegetarianus es hogy a vegetarianizmus milyen jo az en egeszsegemnek.

Amiket irtok, az semmi mas, csupan undorito anti-hus nazi duma tudod? Ugyanakkor nem jonnek ertelmesen ervelo levelek, tudod, pro-vegetarianus modon valo ervelesek.

Tobbet kellene foglalkozzal az uggyel pro-vegetarianuskent es kevesebbet anti-hus nazikent. Kivancsi lennek milyen emberek tarsasagaban mocorogtok ti egyaltalan?

A varost jarkalva minden etterembe beugrotok es lekopkodtok mindenkit, akinek hus van a tarnyejaban talan? Vagy mindekire vicsorogva neztek, akiknek gyanusan hus szaguk van?

Jo par vegetarianus ismerosunk, baratunk van, de nem emlekszem, hogy barmikor is allat modjara vitatkoztunk volna egymassal ez ugyben. Mifelenk mindenki tiszteletben tartja a masik filozofiajat.

Nagyon is megertem en, hogy az allatokat nem 'emberi' korulmenyek kozott tartjak, nem etetik oket megfelelo taplalekkal. Megertem, hogy a kornyezetet elpusztitjak a nem megfelelo allattartassal, megertem, nyugodj meg.

Pontosan ezert, mi nem vasarolunk olyan allat husat, amelyik nem megfelelo banasmodban reszesult. Ide sorolnam pl. a zombie csirkeket, amelyek az egesz eletuket 1 ketrecben toltik es a tojast ugy tojjak, hogy kozben arammal razzak oket, mikozben mantraikat mondjak, hogy "tojjal, tojjal, mert halalra razlak" amelyik beteg, rakos, azt is ugyanugy a tobbi nyomorult alattal osszeapritjak es eladjak a tomegnek, vagy beletoltik a csirkemelles parizsidbe.

Vagy a marhak, amiket osze-viszza rugdosnak, vagnak, targoncaval tologatjak a foldon ide oda, mert mar menni nem bir szegeny olyan beteg, de a szalamidba azert meg belepaszirozzak mert jo az meg attol...

Vagy pl a sotetben fluoreszkalos diszno, ami azert vilagit a sotet disznoolban, mert genmanipulalt tapot kap es csak Isten tudja meg mit csinaltak azokkal az allatokkal tudod?

Mi inkabb kimegyunk a piacra minden vasarnap es a helyi farmertol vasarolunk, akit jol ismerunk, toluk vesszuk a hust amit megeszunk. Azok a aruk mind szabadtartasuak a tojastol, nyers tejtol, a nyers sajtig, a husig minden, de meg a zoldseg, gyumolcs is bio termesztesu.

Mi ezt az ipart tamogatjuk es nem a nagykereskedelmi husipart.

Na most van 1 masik kerdesem. Legyszives magyarazd el nekem, hogy akkor hol kezdodik vagy mikor es hol valik az allatallomany elolénnyé? Vagy mely allatok tartoznak az elolények soraba?

Mivel elo dolgot nem szabad enni, es kioltani mas eletet is tilos ugye?

Hogy prioritalod, hogy mi az Elet? Az allatokra gondolsz, amit mi verengzo gonoszok megeszunk, azt megertem, az tiszta sor.

Ugyanakkor nezzel le a labad ala is, a talajra ok? Tudod, amiben a zoldsegek megteremnek, arrol a talajrol beszelek. Azon talaj alatt, letezik egy teljesen mas vilag, ami ugyanolyan elovilag mint a mienk. A kerdes megint a prioritas.

A talaj alatt vannak micro-organizmusok, parazitak, gombak, meg mindenfele ez-az amaz.

Ezek, nekem Elet, ez elovilag! Ezek ugyanolyan elolenyek. Sot, ezen elolenyek nelkul el is felejthetned azt az eletet, amiben elsz most eppen. Ezek elolenyek nelkul nincs is elet, mivel az egesz taplaleklanc a talajban kezdodik. Tudtad?

Tudtad, hogy a zoldseg nem letezik micro-organizmusok nelkul? Tudtad, hogy azzal taplalkozik? Bizony, a zoldseg is allatokat eszik. Na, akkor mar a zoldseg sem vegetarianus ugy hiszem, es igy ugyanugy mar te sem vagy az.

Akkor a masik, hogy itt van a nagykereskedelmi zoldsegtermeles pl. A termesztok szanaszet permetezik a zoldsegeket rovarirtoszerekkel, gombaoloszerekkel, gyomirtoszerekkel elegge undorito, kegyetlen modon.

Igy, nemcsak a zoldsegek lesznek mergezoek szamodra, hanem ami a talaj alatt van elovilag, azt is teljesen elpusztitjak. Ez nem mas, mint vegyihaboru ha ugy tetszik.

Nos, ez sem egy emberi dolog szerintem. Szoval, ha egy vegetarianus mondja ,hogy o inkabb almat eszik, akkor en meg megkerdezem: Bio az alma? Ha nem, akkor tessek, epp errol beszelek.

Ilyenkor en is osszerancolt homlokkal es osszehuzott merges szemoldokkel kopkodhetnek az egyenre es azzal ervelhetnek, hogy ma mar az Eszaki Sarkoron is kimutathato a permetszer a levegoben, annyi merget permeteznek a zoldsegekre.

Meglehet mindanyian jobban jarnank, ha Monsantohoz mennenk reklamalni.

Akkor az a vegetarianus, amelyik nem bio zoldsegeken el, az akkor melyik ipart tamogatja? Majd en megmondom. A vegyihaboru fele ipart. Az en szememben az sem kulonb azoktol, akik a nagyipari hus fogyasztoi.

A permetszerek is megolnek mindenfele elovilagot. Akkor most hogy van ez?
Aztan ehhez meg annyit hozzatennek, hogy hoborges helyett inkabb olvasd el a "Secret Life of Plants" c. konyvet, de a google videon filmkent meg is nezheto akar.

A filmben lathatod, hogy a novenyek abszolut tudatos elolenyek. Tudjak mikor milyen kedved van, tudjak ha rossz kedved van, tudjak ha vidam vagy, ha szomoru vagy.

Az egyik kiserletben elektrodakat rajuk kotve, egy kutato elkezdte szabdalni az egyik novenyt olloval. A muszer a stresszt egybol jelezte. Legkozelebb annyit kellett csak csinalni, hogy a noveny stresszes legyen, hogy oda kellett menni hozza olloval a kezben vagy maganak az elkovetonek ollo nelkul akar.

Vagy pl az egyik japan kutato az ABC-t tanitotta egy kaktusszal. Ajanlom, hogy nezd meg a dokomentum filmet, hatha jobban megerted majd, hogy valojaban az elovilag az nemcsak a marhakbol, csirkekbol es disznokbol all.

A novenyek csak azert mert nem beszelnek, nem rofognek vagy csiripelnek, attol meg komplett teljes tudatu elolenyeknek szamitanak. Legalabbis nalunk. Mi tobb, ha nem lenne bennuk elet, nekunk sem lennenek kepesek eletet adni.

Akkor kerdezem megint. Hogy teszunk kulonbseget egy csirke, diszno, marha, pulyka, micro-organizmus, parazita es a zoldseg kozott?

Az Elet, az Elet. Barmilyen elovilagrol is legyen szo.
Ha pl. kimennel a jungelbe es meglatna egy oroszlan, hidd el, az is biztos szana szet tepne pillanatok alatt habozas es buntudat nelkul, eleg csunya modon. Ugye?

Tehat remelem megerted, hogy azzal mi sem ertunk egyet ahogyan az allatokkal bannak egyes husiparban.

De, mivel hust jobb nem kihagyni legtobb embernek az etrendjebol, igy azt muszaj fogyasztani.

Viszont nem muszaj a nagyipari zombie termekeket vasarolni. Mindehol van piac, vagy kisebb hentesbolt, ahol megbizhato termekeket lehet vasarolni. Termeszetesen az emberek lustak arra, hogy megkeressek a megbizhato hus forrasat, igy inkabb megoldas helyett kifogast keresnek.

Mint pl. draga, kozelben nincs, nem tudok rola, nem erdekel, egyszer elunk, egyszer ugy is meg kell halni. Ezen kellene sok mindenkinek valtoztatni. Ne feledjuk. A nagy iparok azt aruljak nekunk, amit mi megveszunk. A penzeddel szavazol arra amiert fizetsz.

Ha nem vasarolsz zombie arut, akkor majd ok is maskepp allnak a dolgokhoz. Ha nem vasarolsz csak bio termeket, akkor azt akarjak majd mindehol eladni es igy az is olcsobban lenne elerheto.

Bizonyara vannak olyan emberek is akik egeszseges eletet tudnak elni vegetarianus etrenden, de az sajnos igen ici-pici szazalek.

Ha pl a feherje metabolikus csoportba tartozol, mint a legtobb ember, de vegetarianus etrenden vagy, akkor a rengeteg szenhidrattol tobb mint valoszinu beteg leszel valamilyen formaban, felpuffedsz vagy lefogysz es gyenge egeszseggel, gyenge fizikummal es gyenge energiaval fogsz rendelkezni, hacsak mar most nem vagy tele kulonbozo panaszokkal.

Tehat, vegetarianusok a kopkodesetek helyett inkabb gondolkozzatok el a fentieken ahelyett, hogy engem vagy masokat terrorizalnatok az anti-hus nazi szovegetekkel.

Van meg 1 kerdesem. Mi van pl. a B12 hianyallapottal? Mi van az A vitamin hianyallapottal? Mi van a D vitamin hianyallapottal? Mi van a phytic-sav problemaval? Mi van a lectin problemaval?

Mi van a omega-3 problemaval? Lenmag olajnak nem tobb mint 20%-os az omega-3 konvertalasa.

Mi van a szoja problemaval? Miert gyartanak a vegetarianusoknak vagy veganoknak csirkehus-izesitesu vagy fustolt BBQ szalonna izesitesu szoja fasirtot fogyasztasra? A hus nem jarja csak az ize? HAH?

A szoja a vilag egyik legborzasztobb etele, ha nem erjesztik megfelelo ideig. Szojat nem eleg csak 1-2 napig aztatni mint a tobbi magvakat, babokat, stb. Hogy allsz ahhoz pl. hogy az osszes vegetarianus elore elkeszitett etel tele van TVP-vel? (texturized vegetable protein)

Ez a TVP anyag az idegreceptor sejtjeid tulizgatjak, majd szetdurranak a nagy izgalmakban.

Mondod, hogy 'te nem olsz' allatot taplalekert, ugyanakkor hagyod magad megoletni ezekkel az excitotoxinokkal amiket az elelmiszer - es feldolgozo ipar beletesz nektek csak azert, hogy az etel eheto legyen mert mas kulonben ehetetlen lenne? Egyebkent MSG-rol beszelek ha nem esett meg le.

Velemenyed tovabbra is nyugodtan fejtsd ki, de az legyen pro-vegetarianus modon es ne hoborgo, tamado, vicsorgo anti-hus nazi modban. Igaz, ezzel ez a tema ezen a blogon le is van zarva, mert ez a blog nem ezert jott letre hogy pokhendi veggie burgerekkel vitatkozzak.

Kellemes Hús-vétot!

Bodybuilderek Figyelem!

"A" Vitamin
Az Elfelejtett Testepito Tapanyag

"A" Vitamin vs Testosterone

A sok testepito taplalkozassal foglakozo mediakkal Dunat lehetne rekeszteni. Annak ellenere, hogy mekkora mennyisegu infoval szolgalnak a testepito magazinok, egy sem beszel a tradicios dieta bolcsessegerol, aminek epp az lenne a feladata, hogy kielegitse a gyuro emberek taplalkozasi szuksegleteit.

A tipikus dieta ajanlgatasa itt is csak a zsirmentes vagy alacsony zsirtartalmu dieta, mint pl hal vagy csirkemell.

Par ilyen mainstream bodybuilder magazin elolvasasa kozben, szigoruan figyeltem, hogy emliti-e valaki az A vitamin fontossagat es annak szerepet a testepitesben.

Nem, sehol egy szo sem esett A vitaminokrol, pedig az A vitamin eszencialis a testepiteshez es meglehet ez a legpotensebb "fegyver" a testepitok szamara. Az A vitamin elengedhetetlenul fontos a feherjek mukodesehez, a testosterone es mas novekedesi faktorok termelesehez.

Egy ember kiserletben amirol lejjebb irok, ramutatott, hogy A vitamin es Vas szedese ugyanolyan eredmenyekhez vezetett, mint a testosteron szedese magaban.

Inkabb mint promotalnak az A vitamin dus, termeszetes alapanyagbol keszult taplalek kiegeszok fogyasztasat mint pl. tokehalmaj olaj, az iroi ezeknek a 'izom' magazinoknak mind csak magas feherje tartalmu dietat javasol, ami kiuriti az A vitamin tartalekot a szervezetbol.

Az A vitamin es a Testosterone

Rengeteg allati kiserleteken bizonyitottak az A vitamin fontossagat a testosterone termelesehez.

Az A vitamin atmegy az ugynevezett 'blood testis barrier"-en keresztul alkohol-retinol formaban es a Sertoli sejtekben az tarolasra kerul. Majd aztan a szervezet szukseg szerint konvertalja at retinoic savra, ami biologiailag aktivabb es jobban felhasznalhatobb a szervezet szamara.

Patkany kiserletekben kimutattak, hogy nagyobb A vitamin koncentracio a herekben emelte az alap testosterone kivalasztast, csakugy mint a transferrint, ami felelos a Vas szallitasaert; kulonbozo novekedesi faktorokert, ide tartozik az IGF kotesu feherje 4 is, (ami szallitja az IGF-et) androgen kotesu feherjekert, (androgeneket szallitja).

Atalakitja a beta novekedesi faktorokat, ami sejt novekedest idez elo de visszafolytja a rak kialakulasat. Azonkivul felelos a stereoidogenic akut szabalyzo feherjeert is aminek a koleszterin mitchocondriaba valo szallitas a feladata, hogy azt ott steroidra tudja konvertalni.

Az A vitamin csokkenti az estrogen termelest ferfi herekben. Azok a patkanyok amelyek A vitamin hianyosak, testosteron termelo kepesseguk is lelassul, majd az ivarsejtek elsorvadnak ami azt mutatja, hogy az A vitamin nemcsak segit a testosterone termelesben, de szuksegszeru is. (Talan van neked is baratod, ismerosod aki nem kepes nemzeni? Eseteleg A vitamin hianyosak?)

Diszno kiserleteben is kimutattak, hogy azok a disznok amelyek A vitamin hianyossak voltak, plasma testosteron szintjuk is nagyon alacsony volt.

Emberi tanulmanyt vegeztek 155 ferfi ikerparon, ahol ugyanezt tamasztottak ala. Vagyis, Alacsony A vitamin tartalom= alacsony testosteron termelessel.

A legimpozansabb tanulmany 102 fiatal fiut tanulmanyozott, olyanokat akik alacsony novesuek voltak, fejletlenebbek korabeli tarsaiknal. 4 csoportra osztottak oket: 1 kontroll csoport, 1 testosterone kapszulakat fogyaszto csoport, 1 A vitamint es vasat fogyaszto csoport, es egy olyan csoport amelyik az osszes fent emlitettet szedte.

Az osszes eljaras efektiven elosegitette a novekedest, a pubertalast, kiveve a kontrol csoport annyiban, hogy ott nem egy idoben novekedtek a sracok. Ami a legerdekesebb resze a tanulmanynak szerintem az az, hogy akik a testosterone-t szedtek, nem nottek jobban, mint akik az A vitamint szedtek, hanem inkabb majdnem ugyanabban a 'tempoban' fejlodtek.


A tanulmany 2 dolgot vet fel. Az egyik, hogy a fejlodesi problemak elkerulhetoek lettek volna, ha a szulok heti rendszeresseggel taplaltak volna gyermekeiket majjal, ami nagy mennyisegu A vitamint es vasat tartalmaz.

A masik, hogy ugyanakkora erobedobassal, nehez munkaval, az atletak es testepitok kepesek ugyanolyan eredmenyeket elerni edzesuk soran ha pl. tokehalmaj olaj kiegeszitot szolitanak magukhoz es A vitamin dus eteleket fogyasztanak megszokott rendszeresseggel nem ugy, mint mas csalo sporttarsaik, akik testosterone prekurzorokat hasznalnak.

A Vitamin es Feherje Hasznositas

A feherje hasznositasahoz az A vitamin jelenlete abszolut szuksegszeru. Allatokat tanulmanyozva rajottek, hogy a majukban tarolt A vitamin gyorsan kiurul, ha magas a feherje bevitel, mig a test tobbi reszeben megno az A vitamin tartalom.

Talan az egyik magyarazat erre az, hogy megfelelo mennyisegu feherjet kell bevinni ahhoz, hogy a szervezet az A vitamint transzportalni tudja.

Radio-aktiv anyaggal megjelolt (ouch) A vitamint etettek patkanyokkal amelyek 2 csoportbol alltak. Az egyik alacsony feherje bevitelu, a masik magas feherje bevitelu taplalekon volt.

A radio-aktivitast a kilelegzo gazbol, vizeletbol, szekletbol mertek es kimutattak, hogy valoban tobb A vitamint hasznal fel a szervezetuk magas feherje bevitelnel.

Tovabba az A vitamin nem csak kiurul a magas feherje bevitelu etrendtol, de szukseges is az uj feherje szintezishez is, ami igazabol a cel a testepitoknel.

Azok a patkanyok akik kevesebb A vitamint kaptak, lassabban allitottak elo az uj feherjeket azokkal a patkanyokkal szemben, amelyek nagyobb mennyisegu A vitamint kaptak.

Tenyesztett izomsejt kiserletekben kimutattak azt is, hogy az izomsejtek gyorsabban allitjak elo az uj feherjet ha A es D vitamin is jelen van, de ez nem igaz ha csak D vitamin van jelen.

Testepitok es mas atletak is abban erdekeltek, hogy izomtomeguket, teljesitmenyeiket, testosterone szintjuket es mas novekedesi faktorjaikat noveljek es maximalizaljak feherje felhasznalasukat az izomsejtben.

Tipikus javaslatok nagyreszt magas feherje bevitelt foglalnak magukban, es kirekeszt taplalo eteleket mint pl maj amiben sok az A vitamin, azonkivul mind az alacsony zsirtartalmu etkezesrol predikal.

A magas feherje tartalmu etrend ami kimeriti az A vitamin tartalekot es az alacsony zsirtartalmu etrend kombinacioja egy nagyon jo recept azoknak, akik A vitamin hianyban es azzal asszocialhato betegsegekben akarnak szenvedni.

Itt az ideje a testepitoknek elfelejteni a modern mantrakat es emlekezni kellene a osi taplalkozas bolcsessegere, amivel kenyelmesen el lehet erni a celjukat, legyen az testepites, sulylokes, vagy sprint futas.

Ezek az etelek a tradicios etelek, amelyek magukba foglaljak a majat, tojas sargajat, zsiros tej, vaj (szabadtartasu allatoktol) es tokehalmaj olaj kiegeszito.

Tiltott Wellness Konkluzio

Draga testepito baratom! Ebredes utan es lefekves elott mikor a tukorben vicsorogva feszitesz, jusson eszedbe a kovetkezo. Minel tobbet es kemenyebben edzel, minel tobb feherjet viszel be, annal jobban urul az A vitamin tartalekod.

Az annyit jelent, hogy hamarabb impotense valhatsz mint egyebkent valnal a sok meregtol, amik a dobozolt csinos kis szines csomagolt arukbol viszel be, amik az aruhazak polcain vannak es ugy hivjak "etel". Azonkivul mas A vitamin hiany betegseg elofordulasa is valoszinubb lehet nemcsak nemzo keptelenseg. A veszely a noket is ugyanugy fenyegeti egyebkent..


Meg tobbet az A vitaminrol itt: http://tiltottwellness.blogspot.com/search?q=Az+A+Vitamin+Mende-Monda